Ferrero, Salmonella avait déjà été retrouvée en décembre dans l’usine

L’histoire de l’épidémie La salmonellose, causée par les produits Kinder Ferrero conditionnés dans l’usine d’Arlon en Belgique, s’enrichit d’un nouvel élément très important. Selon un communiqué de la société paru sur le site Internet français le 7 avril 2022, la même souche de Salmonelle Typhimurium responsables d’infections infantiles, avaient déjà été identifiées à l’intérieur de l’usine le 15 décembre 2021 lors de contrôles internes. La contamination a été détectée dans un filtre placé à la sortie de deux réservoirs de matières premières. Le communiqué de presse de Ferrero précise qu’à l’époque les produits potentiellement contaminés avaient été bloqués avant distribution et que dans les jours qui ont immédiatement suivi le filtre a été remplacé et les contrôles internes sur les produits en ligne et conditionnés ont été renforcés.

Pour sonner l’alarme c’est le Royaume-Uni qui a identifié le premier épisode le 7 janvier 2022. Reconstitué par le magazine français 60 millions de consommateursle 17 février, les autorités sanitaires britanniques ont contacté leurs collègues français pour signaler la présence d’un foyer de Salmonelle passe dans le pays. À ce stade, les Français ont découvert des cas de salmonellose génétiquement identiques aux cas britanniques et ont commencé à en rechercher la cause. Suite à des entretiens avec 15 patients (ou leurs parents, compte tenu de l’âge moyen des personnes concernées) il a été découvert que tous les enfants avaient consommé la veille de l’apparition des symptômes produits par Kinder Ferrero de l’usine d’Arlon, en Belgique (site industriel qui produit annuellement 7 % du volume total des produits Kinder Ferrero). Un lien similaire a été établi au cours des enquêtes épidémiologiques des autorités britanniques.

Kinder Ferrero certains des produits retirés en France et au Royaume-Uni

Ferrero a souffert rappelé volontairement et par précaution certains produits fabriqués dans l’usine belge et distribués dans divers pays. Parmi ce groupe de desserts rappelés, il y avait aussi les œufs Kinder Surprise. Le rappel a ensuite été étendu à tous les Kinder Sorpresa, Kinder Mini Eggs, Kinder Sorpresa Maxi 100 g et Kinder Schoko-Bons produits d’octobre 2021 à janvier 2022 dans l’usine. La fermeture de l’usine d’Arlon est intervenue lorsque l’Agence fédérale belge pour la sécurité de la chaîne alimentaire a décidé de suspendre l’autorisation de production pouquoi Ferrero n’a pas été en mesure de fournir des informations complètes. Ferrero elle-même a alors admis que “cIl y a eu des problèmes internes, qui ont causé des retards dans la récupération et le partage des informations“.

Les derniers chiffres publiés par le Centre européen de contrôle et de prévention des maladies (Ecdc) augmentent le nombre de cas de Salmonelle en cours d’investigation à 142, dont 114 confirmés et 28 probables, principalement chez les enfants de moins de 10 ans, avec un taux d’hospitalisations inhabituellement élevé et des symptômes cliniques sévères. Des problèmes similaires ont été constatés dans neuf pays – la Belgique, la France, l’Allemagne, l’Irlande, le Luxembourg, la Norvège, les Pays-Bas, le Royaume-Uni et la Suède – mais aucun cas n’a été signalé en Italie jusqu’à présent. Malgré cela, Ferrero a également rappelé certains produits de l’usine d’Arlon dans notre pays. La collection a commencé avec de nombreux lots de Kinder Schoko-Bons, puis s’est étendue aux œufs Kinder Sorpresa ‘Pulcini’ et Kinder Sorpresa Maxi ‘Schtroumpfs’ et ‘Miraculous’. Dans un communiqué, la société précise que les œufs de Pâques Kinder GranSorpresa ne sont pas concernés par le rappel, car ils sont produits dans l’usine italienne d’Alba.

© Tous droits réservés Photo : Ferrero

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Roberto La Pira

journaliste pour la rédaction d’Il Fatto Alimentare

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